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Arclinea presenta la nueva encimera Cooling Top en Eurocucina 2010
28.06.2010
Arclinea presentó en la pasada edición de la feria de Milán, su revolucionario Cooling Top, una superficie refrigerante integrada sobre la misma encimera.
El nuevo Cooling Top mantiene la superficie de trabajo a una temperatura de 4ºC para facilitar la manipulación culinaria de alimentos frescos. Se integra en la encimera de acero inoxidable, delimitando los bordes mediante serigrafía láser, como se aprecia en la imagen, sobre estas líneas, donde se ha instalado en una cocina modelo Convivium. El cuadro de mandos se sitúa en la toma eléctrica telescópica, Totem, integrada también en la encimera.
Arclinea dispone también de otra versión de encimera llamada Warming Top, cuya función, a diferencia de la anterior, es calentar la superficie de trabajo para manipular alimentos cocidos, manteniendo en óptimas condiciones sus cualidades térmicas.
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